La apuesta por la I+D, clave para el sector lácteo ante el final de la cuota

Tras 30 años de cuotas, se abre un nuevo escenario para el sector.

La eliminación de la cuota láctea no tiene por qué ser traumática para España. Nuestro país tiene un 25% de consumo sin cubrir y un gran potencial de crecimiento en quesos y derivados. 

El sector lácteo español debe realizar un importante esfuerzo por incrementar su productividad. En este nuevo contexto serán claves la eficiencia, control y optimización de costes de las explotaciones y procesos de elaboración para ser competitivos, realizando un esfuerzo inversor en su modernización y adecuado dimensionamiento.

accede a la noticia